みくのフードプロセッサーのレシピ&メーカー比較レビュー

みくのフードプロセッサーのレシピ&メーカー比較レビュー

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2009年08月10日

スコーンレシピ(フードプロセッサーver.)

スコーンレシピ(フードプロセッサーver.)

フードプロセッサーでスコーンが簡単に作れます。
それはもう、拍子抜けするほどに。

生地に関しては計量する時間+10分もあればじゅうぶん。

味ですか?
美味しかったですよ、しっとり、ほろほろで。
欲を言えば、家に生クリームがなかったので
ポイップクリームかなにかで、
こってりさせて、食べたかったです。

ジャムであっさり、いただきました。

残っている分は、あすの朝、オーブントースターで
軽くあたためて、いただきます♪

参考レシピ
Cpicon 簡単!ケンタッキーのビスケット風 by あっこりんママ

今日の完成品
(スコーンの腹われ、上手くいかなかったです(;;)…ま、美味しかったですけどね^^)
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クイジナートだからなのか、パワーがあって、
安心して、ちょっとモータに負荷かかりそうなことでも
まかせられちゃいますね。
ほんとは、いけないんでしょうけど。

今日は、大根もち(もどき)・餃子のタネ・スコーンと
フードプロセッサー料理祭りでした(笑)

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2009年08月09日

フードプロセッサーのポイップ機能

フードプロセッサーのポイップ機能

フードプロセッサーでポイップ(泡立て機能)のあるものは、
最近、結構多いようです。

フードプロセッサーの料理の第一人者、加藤千恵さんの本、
フードプロセッサーでパン&デザート革命

にも、フードプロセッサーを使ってポイップして作るお菓子のレシピが
多数紹介されています。
本になるくらいですから、フードプロセッサーの機能として、
ポイップ(泡立て)機能はかなりメジャーになりつつあるようです。

一般的にフードプロセッサーのポイップがきれいなのは
据え置き型よりも、バーミックスのようなハンディ型のフードプロセッサーです。

我が家にはハンディ型のフードプロセッサーがないのですが、
据え置き型とそろえて、クイジナートの

↑が、デザインもおしゃれで、モーターもしっかりしているので、
最近、すっごくほしいです・・・!


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2009年08月08日

フードプロセッサーでの千切り機能

フードプロセッサーで千切り

フードプロセッサーの多機能タイプ(替え刃がいろいろついているタイプ)は、
たいてい千切り機能がついているようです。

フードプロセッサーでの千切りは、あっという間にできる反面、
ちょっと、千切りが雑になってしまうようです。

大雑把な千切りでOKなら千切り機能のあるフードプロセッサー。
綺麗な千切りを楽にしたいというなら、スライサーがよいですよ。


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