参考レシピ↓↓
簡単・美味しい！我が家の”手作り餃子” by ころころたまちゃんフードプロセッサーで手作り餃子が簡単に！
食品偽装で、手作りに注目が集まっている今日この頃。
今まで、フードプロセッサーに見向きもしなかった人も
手作り料理の下ごしらえに活躍するフードプロセッサーが気になっているのでは。
特に食品問題で話題をさらった餃子。
餃子の皮の売上が、一気に伸びたほど、手作り餃子が浸透したようです。
フードプロセッサーなら、ミンチから自分で作れるので、
手作り餃子にはもってこい。
練り機能のあるものなら、その気になれば、餃子の皮も手作りできます。
我が家は手作り餃子をするとき、干ししいたけの戻さないで、
手で適当にくだいたものや、お麩をいれておいて、フードプロセッサーを回してます。
そうすると、野菜から出た水分を吸ってくれるんです。
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